Close
Close

QUICK SEARCH
Search your Courses by Keywords


An intensive professional development training course on

مهارات إدارة سلامة الأغذية

مواجهة تحديات تطبيق شروط ال ISO 22000 في مؤسستك

نظرة عامة على الدورة التدريبية

هذه الدورة التدريبية في دبي ستوفر نظرات أعمق في كيفية تطبيق سياسية فعالة وصارمة لسلامة الأغذية في أي منظمة في سلسلة إنتاج الطعام والتوريدات والاستهلاك. وستمكن هذه الدورة التدريبية المنظمة من تقليل خطر تعريض نفسها للمخاطر المالية والقانونية الناتجة عن الفشل في توصيل أغذيةٍ آمنة وصحية لمستهلكيها أو عملائها إلى الحد الأدنى.

ويمكن تحقيق ذلك عبر مراجعة تفصيلية لمبادئ إدارة سلامة الأغذية، والتي تم تحديدها في معايير ISO 22000:2005. وقامت هذه المعايير الدولية بشكل مبسط بجمع مبادئ تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) ومبادئ هيئة الدستور الغذائي في وثيقة واحدة.

أهداف الدورة التدريبية

بحضور هذه الدورة التدريبية، سيتمكن الحاضرون من:

  • بناء فريق HACCP يمتلك المعرفة والخبرة اللازمين لتطوير وتطبيق نظام HACCP فعال في منظمته/ها
  • تطبيق تحليلات المخاطر لتحديد التدابير الوقائية اللازمة لتقليل المخاطر إلى مستويات مقبولة
  • تطبيق التصنيف في برامج الشروط الأساسية للتشغيل (OPRPs) ونقاط التحكم الحرجة (CPPs)
  • تصميم وتطبيق نظام مراقبة يهدف إلى إدارة وتحسين نظام إدارة سلامة الأغذية
  • تقييم وتحسين الخدمات اللوجستية طبقًا للمتطلبات التشريعات والمعايير الدولية لسلامة الأغذية

هذه الدورة التدريبية مصممة لأجل

هذه الدورة التدريبية مناسبة لنطاق واسع من المتخصصين ولكنها ستكون ذات فائدة أكبر ل:

  • متخصصي إدارة الجودة في شركات الأغذية ومنشآت معالجة الأغذية
  • مفتشي النظافة العامة العاملين نيابةً عن هيئات الصحة العامة، والمشاركين في رقابة مقارِ العمل في مجال الأغذية وتطبيق ومراقبة تشريعات سلامة الأغذية
  • مستشاري سلامة الأغذية
  • العلماء والتقنيين في مجال الأغذية، والراغبين في زيادة معرفتهم العملية
  • العلماء والمتخصصين المحتملين في مجال الأغذية والراغبين في كسب معرفة تضيف لهم فرص عمل جديدة

مخطط الدورة التدريبية

 من بين نطاق واسع من الموضوعات القيمة، سيتم منح الأولوية للمحاور التالية:

  • مقدمة إلى نظام إدارة الأغذية ISO 22000:2005
  • توجيهات وقواعد بخصوص سلامة الأغذية
  • نظام إدارة سلامة الأغذية
  • التخطيط والتطبيق لمنتجات آمنة
  • الغرض من مراجعات الإدارة
  • الموارد البشرية: الكفاءة والوعي والتدريب
  • تحليل المخاطر
  • بناء خطط العمل ل PRP وHACCP (نقاط التحكم الحرجة CCPs وCLs)
  • التحكم في المراقبة والقياس
  • المراجعات الداخلية في سياق ISO 22000

الشهادة

  • سيتم منح شهادة استكمال الدورة التدريبية لمن يحضر ويستكمل الدورة

DO YOU WANT TO
LEARN MORE ABOUT THIS COURSE?

Request for In-House Solutions
Request for
In-House Solutions
Request for More Details
Request for
More Details
Share this Course With a Colleague
Share this Course
With a Colleague
Request Brochure
Request for a
Course Brochure

Send to Colleague

© 2022. Material published by Aztech shown here is copyrighted.

All rights reserved. Any unauthorized copying, distribution, use, dissemination, downloading, storing (in any medium), transmission, reproduction or reliance in whole or any part of this course outline is prohibited and will constitute an infringement of copyright.


Sending your message. Please wait...

Send Successfully

There was a problem sending your message. Please try again.

Please complete all the fields in the form before sending.

USE THE COURSE FINDER TO
BROWSE OVER 400 COURSES

Online Training

DISCOVER OUR
ONLINE TRAINING
COURSES

LinkedIn
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Other